โซลูชั่นครัวอัจฉริยะ

ปัญหาของร้านอาหารแบบดั้งเดิม

การสั่งซื้อด้วยตนเองใช้เวลานาน:

ในช่วงที่มีการรับประทานอาหารที่มีลูกค้าหนาแน่น ลูกค้าต้องรอให้บริกรเข้ามาและบันทึกรายการสั่งซื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปริมาณการเข้าชมร้านอาหารมีจำนวนมาก พนักงานเสิร์ฟอาจล้นหลาม ส่งผลให้ลูกค้ารอสั่งอาหารนานเกินไป ส่งผลต่อ ประสบการณ์การรับประทานอาหาร

ข้อผิดพลาดมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้น:

พนักงานเสิร์ฟบันทึกข้อมูลการสั่งซื้อด้วยตนเอง ซึ่งอาจนำไปสู่ข้อผิดพลาดในการสั่งซื้อเนื่องจากความผิดพลาดและการจดจำความต้องการของลูกค้า เช่น ข้อกำหนดพิเศษสำหรับอาหาร ข้อห้าม ฯลฯ จะใช้เวลาในการสื่อสารและแก้ไขในอนาคต ส่งผลให้ความคืบหน้าล่าช้า เสิร์ฟ

ขาดความเป็นอิสระ:

ลูกค้าไม่สามารถเรียกดูภาพรวมของอาหารได้โดยสัญชาตญาณ เข้าใจข้อมูลโดยละเอียด เช่น การแนะนำและราคาของอาหาร และสามารถใช้ได้เฉพาะการแนะนำพนักงานเสิร์ฟด้วยวาจาเท่านั้น ซึ่งจำกัดเสรีภาพของลูกค้าในการเลือกอาหารอย่างอิสระ ซึ่งอาจ ทำให้เกิดความลังเลในการสั่งซื้อ

ความไม่สะดวกแบบโต้ตอบ:

หากลูกค้าต้องการเพิ่มจานชั่วคราว เปลี่ยนจาน หรือตรวจสอบความคืบหน้าของออเดอร์ ฯลฯ การดำเนินการอย่างรวดเร็วและสะดวกก็ทำได้ยากและต้องรอพนักงานเสิร์ฟเข้ามาจัดการ การไม่มีช่องทางโต้ตอบทันทีจะลดความพึงพอใจในการรับประทานอาหารโดยรวม

ประโยชน์ของการใช้ตู้สั่งอาหารด้วยตนเองของ SENKE ในร้านอาหาร:

·ปรับปรุงประสิทธิภาพการสั่งซื้อ:

ลูกค้าสามารถดำเนินการได้ด้วยตัวเอง ดำเนินการตามขั้นตอนการสั่งซื้ออย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้องรอพนักงานเสิร์ฟ และสั่งอาหารได้อย่างรวดเร็วแม้ในช่วงเวลารับประทานอาหารที่มีลูกค้าหนาแน่น ซึ่งช่วยลดระยะเวลาในการสั่งซื้อโดยรวมได้อย่างมาก และช่วยเร่งอัตราการให้บริการของร้านอาหารให้เร็วขึ้น

·ลดข้อผิดพลาดในการสั่งซื้อ:

ลูกค้าป้อนอาหารและความต้องการด้วยตนเอง และระบบจะบันทึกรายการอาหารเหล่านั้นอย่างแม่นยำ หลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการสั่งซื้อที่เกิดจากการได้ยินและความจำผิดพลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ และรับประกันว่าจะสามารถจัดเตรียมและเสิร์ฟอาหารได้อย่างถูกต้อง

·เพิ่มความเป็นอิสระของลูกค้า:

แสดงรูปภาพอาหาร คำแนะนำโดยละเอียด ราคา และข้อมูลอื่นๆ อย่างชัดเจน ช่วยให้ลูกค้าเข้าใจรายละเอียดของอาหารได้อย่างครบถ้วนและตัดสินใจเลือกได้เอง นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มหรือลบรายการอาหารได้ตลอดเวลาตามความต้องการส่วนบุคคล ปรับรสชาติ และทำให้การสั่งอาหารสะดวกยิ่งขึ้น

·ลดต้นทุนแรงงาน:

ลดจำนวนพนักงานเสิร์ฟที่รับผิดชอบในการสั่งอาหาร เพิ่มกำลังคนไปยังลิงก์บริการอื่นๆ ซึ่งช่วยให้ร้านอาหารจัดสรรทรัพยากรมนุษย์อย่างมีเหตุผล ประหยัดค่าใช้จ่ายด้านกำลังคน และปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงาน

·การตลาดที่มีความแม่นยำด้านพลังงาน:

ด้วยการรวบรวมข้อมูลการสั่งซื้อของลูกค้า การวิเคราะห์พฤติกรรมการบริโภค ความชอบ ฯลฯ ร้านอาหารสามารถแนะนำอาหารและเปิดตัวโปรโมชั่นเฉพาะบุคคลเพื่อปรับปรุงอัตราการซื้อคืนและความภักดีของลูกค้า

หลังจากใช้ตู้โชว์ครัวในครัวด้านหลังแล้ว
·การแสดงผลห้องครัวแบบเรียลไทม์:

หลังจากที่ลูกค้าสั่งอาหาร ข้อมูลคำสั่งซื้อจะแสดงบนจอแสดงผลในครัวทันที ช่วยให้เชฟได้รับข้อมูลโดยละเอียด เช่น ข้อกำหนดในการผลิตจานและหมายเลขโต๊ะโดยเร็วที่สุด ทำให้ไม่ต้องส่งคำสั่งซื้อด้วยตนเอง ลดการสื่อสาร การเชื่อมโยงและเวลารอคอย และปรับปรุงความเร็วในการจัดส่งอาหาร

·การเรียงลำดับและการเตือนอัจฉริยะ:

ระบบสามารถจัดเรียงอาหารอย่างชาญฉลาดตามเวลาในการผลิตและความเร่งด่วน จัดลำดับความสำคัญของอาหารที่ต้องทำอย่างเร่งด่วน และยังตั้งค่าฟังก์ชันเตือนการหมดเวลาเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจะเสิร์ฟตรงเวลา และหลีกเลี่ยงไม่ให้ลูกค้ารอเป็นเวลานาน

·การรวมคำสั่งซื้อหลายแพลตฟอร์ม:

ไม่ว่าจะเป็นคำสั่งซื้อแบบรับประทานที่ร้าน ซื้อกลับบ้าน หรือมารับเอง ก็สามารถแสดงและจัดการได้เหมือนกันบนจอแสดงผลในห้องครัว ช่วยให้เชฟสามารถดูคำสั่งซื้อทั้งหมดได้อย่างรวดเร็ว จัดลำดับการผลิตอย่างมีเหตุผล และปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานโดยรวม